作為一家餐飲快餐店的經營者，如何讓餐飲店C位出道獲得更高的利潤呢？想要門店的利潤更高，就要學會如何控制菜品和門店的成本，餐飲店投資該如何去控制成本呢？今天精輝來跟大家分析一下。 餐飲店投資成本如何控制呢？ 1、人工費 餐飲店內的勞動成本是一定不能忽視的，其中主要是前廳服務人員和后廚廚師，按照不同崗位來計算工資標準估算，工作人員的工資水平可以參考同行的標準進行。 2、原材料采購費 原材料就是指產品配菜的采購，每家餐飲店都有相關的采購人員，在收貨、驗貨、入庫，這一系列流程下面，需要注意的有那些呢？收貨時候要清點數量，驗貨時要檢查產品質量，入庫時要注意分類擺放；這樣做下來，在源頭把控，會節約很大一部分資金。 3、易耗品、雜物費 易耗品是指：紙巾、毛巾、筷套等，在購買這些東西時，單件看不貴沒多少錢，但是當數量多時，就時不小的一筆開支，這時選擇一家長期合作的賣家，批發拿貨，就會很便宜。 4、食材的采購成本 控制住了食材的成本，就能控制住日常的運營成本。這樣就能給我們開店者節約很大一部份開。每天需要源源不斷的食材供給，原料采購、食品加工、食品儲存等每一個過程都非常重要。所以，我們在控制菜品進價成本的同時，也要保證食材的新鮮度，這樣才能吸引顧客二次進店消費，積累更多的回頭客。 其實餐飲想省錢不是一件容易的事，想要持續經營，就得在成本節約的技巧上下足功夫，不要讓成本成為你的短板，而是發揮經營優勢，成為市場的寵兒。精輝為您提供多種餐飲易耗品系列產品。
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